Mélange d'épices Kefta - 100% Marocaine

🌿 Kefta : L'Art des Épices

Imaginez-vous, dans un souk animé, les étals débordant d'épices aux couleurs chatoyantes.

Parmi elles, le mélange secret pour les keftas, ces boulettes de viande qui font danser les papilles.

Voici les ingrédients qui composent ce trésor :

1. Piment Doux Poudre :

   • Il apporte une chaleur douce, un baiser épicé sur les lèvres.
   • Il réveille les sens sans brûler.

2. Moulu au cumin :

   • Son parfum terreux et boisé enlace la viande hachée.
   • Il est l'âme des keftas, leur signature épicée.

3. Poivre Gris Moulu :

   • Il danse avec le cumin, créant une harmonie subtile.
   • Il chatouille le palais, éveillant l'appétit.

4. Coriandre Moulu :

   • Son arôme frais et citronné éclate en bouche.
   • Il réchauffe le cœur, comme un rayon de soleil.
5. Ail et Oignon : un plus de saveurs en bouche.

🔥 Dosage et Magie Culinaire :

• Versez 500 grammes de viande hachée, mélangez 4 à 5 cuillères à café de ce trésor.
• Ajustez la dose selon vos goûts, votre audace pour la saveur piquante.

🍽️ Recette de Kefta Marocaine :

1. Émincez les oignons.
2. Écrasez l'ail.
3. Mélangez avec les feuilles de persil séchées.
4. Ajoutez les épices kefta et une pincée de sel.
5. Façonnez les boulettes avec la paume de la main.
6. Faites-les dorer au poêle dans un filet d'huile d'olive.
7. Servir avec une sauce tomate ou une sauce à la menthe.

En somme, le mélange d'épices pour kefta est une invitation au voyage, une promesse de saveurs enivrantes. 🌿🔥